تكاليف عشاء عيد الشكر تنخفض للسنة الثانية

أظهرت دراسة استقصائية أن تكاليف عشاء عيد الشكر انخفضت للسنة الثانية على التوالي نشرت يوم الأربعاء، على الرغم من بقائه عند مستويات مرتفعة.

وجد استطلاع عشاء عيد الشكر الذي أجراه اتحاد مكاتب المزارع الأمريكية (AFBF) السنوي أن وجبة العطلة الكلاسيكية لعشرة أشخاص ستكلف 58.08 دولارًا، أو أقل من 6 دولارات للشخص الواحد – بانخفاض بنسبة 5 بالمائة عن عام 2023.

وفي العام الماضي، بلغت التكلفة لنفس العدد من الأشخاص حوالي 6.12 دولارًا لكل ضيف، أو 61.17 دولارًا إجماليًا.

وقد ارتفعت الأسعار في السنوات الأخيرة. في عام 2022، الذي سجل أعلى الأسعار على الإطلاق في الاستطلاع، بلغ السعر الإجمالي للوجبة 64.05 دولارًا مقارنة بحوالي 53.31 دولارًا في العام السابق. وكانت الأسعار تحوم حول 50 دولارًا خلال معظم العقد الماضي.

هذا العام، انخفضت أسعار بعض أصناف العشاء الأساسية بينما ارتفعت أسعار أخرى. وشهدت سبعة أصناف، بما في ذلك الديك الرومي والبطاطا الحلوة والبازلاء المجمدة والجزر وصينية الكرفس ومزيج فطيرة اليقطين وقشور الفطيرة والحليب كامل الدسم، انخفاضًا في الأسعار.

من ناحية أخرى، ارتفعت أسعار لفائف العشاء والتوت البري الطازج والكريمة المخفوقة والحشوة المكعبة.

“أكبر الزيادات في فاتورة عشاء عيد الشكر هذا العام تأتي من المنتجات المصنعة. كتب الاقتصاديان بيرنت نيلسون وسامانثا أيوب أن لفائف العشاء والحشوة المكعبة زادت بنسبة تزيد عن 8٪ اعتبارًا من عام 2023. “لقد أدى التضخم في المواد غير الغذائية ونقص العمالة إلى ارتفاع التكاليف بالنسبة للشركاء عبر سلسلة الإمدادات الغذائية.”

وأضافوا أن “التوت البري الطازج حقق ثاني أكبر زيادة في الأسعار بنسبة 12%”. “هذا استقرار للأسعار بعد انخفاض كبير بنسبة 18٪ في الأسعار من 2022 إلى 2023”.

منذ أن بدأت مجموعة الصناعة الزراعية في تتبع أسعار الديك الرومي في عام 1986، كان هذا الصنف يمثل في المتوسط ​​43 بالمائة من إجمالي تكلفة الوجبة. ويمكن مقارنتها مرة أخرى هذا العام، حيث يستحوذ الديك الرومي الذي يبلغ وزنه 16 رطلاً على 44.2 بالمائة من إجمالي تكلفة الوجبة لعشاء مكون من 10 أشخاص.

وعندما يتم تقسيمهم حسب المنطقة، فإن أولئك الذين يعيشون في الغرب من المقرر أن يتحملوا أعلى تكلفة. ومن المقرر أن تكون فاتورتهم أعلى تكلفة بنسبة 15% على الأقل، أي حوالي 67.81 دولارًا أمريكيًا للوليمة المكونة من 10 أشخاص، مقارنة ببقية البلاد.

واحتل الغرب الأوسط المركز الثاني بسعر 58.90 دولارًا، يليه الشمال الشرقي بسعر 57.36 دولارًا، بينما من المرجح أن تكون وجبات العشاء الجنوبية هي الأرخص عند 56.81 دولارًا.